Approvisionnement
L'équipe NESKAO a une très bonne connaissance de la brousse et des jardinières
Notre réseau s'approvisionne aussi sur le terrain au quotidien, auprès des grandes coopératives de cacao
du pays, afin de collecter la matière première nécessaire.
Notre équipe d'acheteurs sur place a un accès immédiat
à une grande variété de fèves de cacao.
Ils peuvent sélectionner et collecter toutes les fèves de cacao non conventionnelles nécessaires pour assurer le flux continu de notre processus de production.
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Que collectons-nous exactement ?
NESKAO collecte afin de répondre aux cahiers des charges de qualité et de satisfaire ses clients au travers de sa convention spécifique d'approvisionnement en produits cacaotés non conventionnels, attribuée par le Conseil Café-Cacao.
NESKAO recycle et valorise toutes les fèves non conventionnelles.
Ce sont principalement des fèves de cacao en grappes et des fèves de cacao cassées et en flocons, mais aussi des fèves de cacao non mûres, mal fermentées, moisies, de couleur violette forte (à la suite d'une sous-fermentation), de couleur violette (en cas de sur-fermentation), de noyau ardoisé et ferme, plat, petit und, fèves de cacao germées…
En collaboration avec le Conseil Café-Cacao
NESKAO collecte pour répondre au cahier des charges qualité et satisfaire ses clients à travers son contrat d'approvisionnement spécifique
de produits cacaotés non conventionnels, alloués par le Conseil Café-Cacao. Sur le terrain nous sommes soutenus par la sensibilisation faite par les agents du gouvernement.
Collecte sous a specific accréditation
NESKAO achète, recycle et transforme des fèves de cacao non conventionnelles grâce à son accord de licence de produits de cacao non conventionnels, accordé par le Conseil Café-Cacao.
